广西特产酸荞头 咸酸芥头焖鸭配料 酸野 茭头藠头 农家天然250克

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蕌头是养生食品，（我是大医生）节目热荐！                                   250克一份，（咸酸原味）拍4份是2斤自动包邮。默认申通 国通 汇通。发邮政快递请卖家补差价。荞头有一定的药/用/保/健/价/值。食荞头有/增.进/食/.欲，帮/助/消./化，解除油/腻，健.脾开.胃，温.中通.阴，舒.筋益.气，通.神安.魂，散.瘀止.痛等医疗效果。荞头味辛，性温，入心、肝、肺经。在中药方面.，可/治//疗冠.心.病、心/绞/痛、胃/神/经/官/能/症、肠/胃/炎、干呕。慢.性.支.气.管.炎、喘/息//咳/嗽、胸/痛/引/背、久.痢/冷/泻/等症。//

1.消/食：有/助/于/胃/酸的分泌和食/物的消/化，宜于治/疗/饮/食积/滞/证。

2.止/呕/消/嗳：降/胃/气，调/脾/胃。

3.和/胃：暖/胃，治/疗胃/寒/症。

4.健/脾：适用于脾.气虚.弱，运化无力所致的脘/腹/胀/满，大便溏泄，食.欲.不.振，肢.倦.乏.力等症。

5.安/神除/烦：碳水化合物可以补/充大脑消耗的葡萄糖，缓/解/脑/部葡萄泰养不足而出现的疲惫、易/怒、头/.晕、失/.眠、夜./间/出/汗、注意力涣散、健/.忘、极/度/口/渴、沮丧、化/紊/乱，甚至出现幻觉。 .。酸荞头的做法：

酸荞头炒鸭肉

材料：

鸭肉半只

酸荞头2两

酸姜5-6片

酸辣椒3颗

做法

1、将酸辣椒、酸姜切片备用，准备好荞头。

2、鸭肉先用水煮过一下，能够起到去腥去骚的作用。

3、然后将鸭肉捞出来，放锅里煎一段时间，将水分煎出，并且能炼出一些鸭油出来即可。这个花的时间可能稍微长一些，因为考虑到锅里放不了那么多鸭肉炼油，所以可能要分批做，切记炼油的时候用小火。

4、鸭肉煎干好，可以倒入主要调料了，放下酸辣椒、酸荞头、酸姜、酱油，大火炒五分钟左右，装盘出锅。

荞头炒肉片

材料：瘦肉，荞头，辣椒，水少许，水淀粉，盐少许，鸡精。

做法：

1.把瘦肉切薄片，放盐、鸡精、水淀粉拌均，下热油锅快速煸两下(撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝)铲起，装碗里备用。

2.锅烧热下油、辣椒、少许盐(辣椒入味)煸炒几下，下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水(还可以放点酱油)快速翻炒两下起锅装盘。

以上就是对酸荞头的做法详细介绍，酸荞头和鸭肉一起制作使得酸荞头在口感上有着很大改变，而且这样佳肴吃的时候，对身体也没有威胁，所以在选择这样食物的时候，可以放心进行，在对身体上没有太多危害。